Nostro obiettivo è quello di identificare, in Colombia e America Latina, talenti, nuove voci del settore del food che dedicano i loro sforzi a trovare soluzioni all’avanguardia alle sfide attuali: cambiamento climatico, scarsità di risorse disponibili, cambiamenti socio-demografici, protezione di ambiente e salute.
Lavoriamo nel coinvolgere attivamente il settore privato, i governi, le agenzie e le startup provenienti dell’America Latina e in maniera particolare dalla Colombia per arricchire sempre di più la discussione del migliore evento di Food Innovation di tutto il mondo.