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Terra Madre: El cacao fino en Colombia

En el marco del evento «Terra Madre» que se celebró en la ciudad de Turín del 20 al 24 de septiembre, se llevó a cabo la actividad “CacaoCamp” liderada por la empresa Domori y su presidente Gianluca Franzoni.

En esta oportunidad, Andrea Londoño, directora de ALO&Partners, tuvo el honor de participar al lado de Gianluca Franzoni en la charla denominada “El cacao fino en Colombia – Estrategias para una oferta de calidad adecuada a las exigencias del mercado”.

La charla, conducida por la periodista Eleonora Cozzella del periódico italiano Republica, fue aprovechada por los participantes para exponer estrategias relacionadas con el fortalecimiento del sector cacaotero en Colombia, mirando no solo la actual cultivación de un excelente material genético – avalado mediante los protocolos liderados e implementados por el doctor Franzoni- sino también el empoderamiento de los cacaoteros, su capacidad de transmitir un modelo capaz de transformar positivamente la vida de las personas que trabajan el campo y de adquirir, a través de sistemas de agricultura de precisión, información relevante para ellos y para su toma de decisiones inmediatas.

También los trasformadores de materia prima fueron objeto de la charla en cuanto a la posibilidad de tener un conocimiento adecuado del entorno técnico, geopolítico, económico y social del área de intervención del cultivo del cacao. Y se incluyó también al consumidor final quien podrá conocer el origen de la materia prima y las cualidades o características que identifican al territorio y a los habitantes que cultivan el producto.