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Acuerdo de Colaboración Universidad de Sabores de Perugia y el SENA

El SENA tiene como política institucional, fortalecer sus relaciones con diversos organismos con el objeto de llevar la formación profesional integral a un mayor porcentaje de la población colombiana, para contribuir con el crecimiento y fortalecimiento del tejido social y empresarial, la innovación y desarrollo tecnológico, la competitividad nacional, incidiendo en la sostenibilidad y en la creación de trabajo.

El SENA se constituye como la entidad líder en Colombia en materia de promoción y fortalecimiento de la formación profesional integral.

Es bajo este marco que se firma el acuerdo con la Università dei Sapori de Perugia, UDS, con el objetivo de aunar esfuerzos para fortalecer el sector de la gastronomía en Colombia.

ALO&Partners identifica y reconoce el trabajo de este centro italiano de excelencia en gastronomía y crea las condiciones para intercambiar conocimientos y experiencias, que después de ser analizada por las partes, crea las bases de la alianza SENA-UDS, cuyo objetivo principal es proporcionar las herramientas y conocimiento en el tema de enogastronomía.

UDS es líder mundial en el desarrollo de materiales educativos innovadores en temáticas relacionadas, entre otras, con la enogastronomía, diseminadas a través de una red de universidades asociadas en todo el mundo. Así mismo, a partir de la experiencia de la dieta mediterránea, desarrolla e impulsa la investigación de recetas funcionales para la salud y el bienestar humano.